ArosaAkademie «Kinoabend»

Anders Essen: Das Experiment

Das Valsana Hotel lädt Sie herzlich zu einem gemütlichen Filmabend in der Lounge ein. Mit einer eleganten Mischung aus modernem Design und alpinem Charme ist sie der perfekte Ort zum Entspannen. Im Rahmen der Filmreihe «Filme für die Erde» präsentiert das Valsana Hotel in Kooperation mit der ArosaAkademie am Mittwoch, 5. März 2025 den Dokumentarfilm «Anders Essen: Das Experiment»

Für den Film wird ein 4.400 m² großer Acker mit den Lebensmitteln bepflanzt, die pro Person auf unseren Tellern landen. Dies entspricht der Fläche, die eine Durchschnittsperson in Europa benötigt, von der zwei Drittel im Ausland liegen. Unser Verbrauch ist doppelt so hoch wie nachhaltig möglich – eine zweite Erde wäre nötig, wenn alle so leben würden.

Drei Familien wagen den Selbstversuch, kaufen regional ein und entdecken das Kochen neu. Das Ergebnis: Anders essen verändert unseren Landverbrauch und senkt die CO2-Belastung. Ein mutmachendes Experiment und ein Film, der zeigt, wie es gehen könnte.